Matcha, nebo maca? Jak se to píše správně

Správně jsou obě slova, ale každé označuje něco jiného. Matcha je japonský mletý zelený čaj. Maca je bulva rostliny řeřicha peruánská z And, prodává se hlavně jako prášek. Nejde tedy o dva zápisy jednoho slova, ale o dvě různé potraviny.

Proč se píše matcha s tch?

Zápis matcha je anglický přepis japonského názvu. Skupina tch v něm zastupuje hlásku, kterou česky píšeme č. Akademický slovník současné češtiny (ASSČ) uvádí jako hlavní podobu matcha s výslovností [mača] a vedle ní zřídka užívanou českou podobu mačča, se stejnou výslovností. Pod názvem mačča má heslo i česká Wikipedie. V obchodech a kavárnách se ale téměř vždy píše matcha.

Slovo maca pochází z Jižní Ameriky. Česká Wikipedie uvádí rostlinu pod názvem řeřicha peruánská a dodává, že se jí česky říká také maka.

Co slova znamenají?

Matcha je podle ASSČ „zelený čaj pěstovaný zejména v Japonsku, který má jasně zelenou barvu a je prodáván v podobě prášku“, a také nápoj z něj. Při přípravě se nepije jen nálev, ale celé rozemleté listy: jemný zelený prášek se našlehá s vodou. Používá se i do latte, zmrzliny nebo sušenek.

Maca je lidový název řeřichy peruánské (Lepidium meyenii), rostliny z peruánských And, která místo kořene tvoří bulvu. Roste ve výškách zhruba 3 500 až 4 500 metrů.

Tvary a příbuzná slova

Matcha je podle ASSČ podstatné jméno rodu ženského, 2. pád matchy (u podoby mačča 2. pád mačči). Slovník uvádí doklady nahrazovat kávu matchou nebo sušenky s maččou. Slovo se v ASSČ objevuje i jako nesklonné přídavné jméno: matcha čokoláda, matcha recept, klasická matcha chuť.

Příklady ve větách

• Objednala si matcha latte s ovesným mlékem.
• Matcha se nezalévá jako sypaný čaj, ale šlehá se s vodou.
• Kávu jsem se naučila nahrazovat matchou.
• Bez matchy si ráno nedovedu představit.
• V cukrárně měli matcha zmrzlinu.
• Do kaše přidal lžičku prášku z kořene maca.
• Maca pochází z peruánských And.

S čím si to lidé pletou?

• Slova se pletou, protože jsou si podobná a obě se prodávají jako prášek do smoothie nebo kaše.
• Matcha se nečte s vysloveným t a ch. Podle ASSČ se vyslovuje [mača].
• Maca má v češtině i jméno maka, pod kterým ji uvádí česká Wikipedie u hesla řeřicha peruánská.

Jak si to zapamatovat?

Matcha je čaj, a jako čaj se i vyslovuje: s č, [mača]. Maca je bulva z Ameriky, česky také maka. Zelený čajový prášek do latte je tedy matcha, prášek z andské bulvy je maca.

Vyzkoušejte si

1. Japonský šlehaný zelený čaj se jmenuje ___.
2. Prášek z bulvy řeřichy peruánské se prodává pod názvem ___.
3. Do sušenek přidala lžičku ___ (2. pád, čaj).

Správně: 1. matcha, 2. maca, 3. matchy.

Podobné případy

• Espreso, nebo expreso: počeštěný zápis názvu nápoje.
• Kečup, nebo ketchup: česká a původní podoba vedle sebe.
• Džus, nebo juice: anglické slovo psané česky.