Espreso, nebo expreso? Jak se to píše správně

Správně je espreso nebo espresso, vždy se s po e. Obě podoby uvádí Akademický slovník současné češtiny i Internetová jazyková příručka. Vžitá je i zkrácená podoba preso. Podoba „expreso“ je chybná, slovo nesouvisí s expresem.

Proč se píše espreso, a ne expreso?

Slovo pochází z italštiny, původní označení je caffè espresso. Začíná na es-, ne na ex-. Chybné „expreso“ vzniká záměnou se slovy expres nebo expresní, která souvisejí s rychlostí. I když se espreso připravuje rychle, se slovem expres pravopisně nesouvisí. Podobu s x neuvádí žádný slovník.

Espresso, espreso, nebo preso?

Jazyková poradna Ústavu pro jazyk český vysvětluje, že slovo je v češtině natolik zdomácnělé, že se jeho pravopis zjednodušil. Slovník spisovného jazyka českého z let 1960 až 1971 uváděl jen espreso. Protože se v praxi silně prosazuje i původní italský zápis, připouští dnes Internetová jazyková příručka i Akademický slovník současné češtiny obě možnosti.

• espresso se dvěma s zachovává italský pravopis a je běžné v kavárnách,
• espreso s jedním s je počeštěná podoba, kterou mají i starší slovníky,
• preso je zkrácená podoba. Poradna ji doporučuje třeba v beletrii, pokud nepoužijete celé italské caffè espresso. Na otázku, zda psát preso, nebo „presso“, odpověděla poradna doporučením podoby preso.

V jednom textu se držte jedné z podob. V nabídce kavárny se často píše espresso, v běžném textu působí přirozeně i espreso.

Co slovo znamená?

Akademický slovník současné češtiny vykládá espresso jako silnou černou kávu s vrstvou jemné pěny, připravovanou zpravidla v pákovém nebo automatickém kávovaru a podávanou v malém šálku: pravé italské espresso, dvojité espreso, šálek espresa s mlékem. Slovník spisovného jazyka českého uváděl ještě starší význam přístroj na rychlé vaření kávy.

Tvary a příbuzná slova

Slovo je středního rodu a skloňuje se podle vzoru město. Akademický slovník uvádí u obou podob 2. pád espressa, espresa a 6. pád espressu, espresu.

• 2. pád: bez espressa nebo espresa,
• 3. a 6. pád: o espressu nebo espresu,
• 7. pád: s espressem nebo espresem,
• množné číslo: dvě espressa nebo espresa.

U spojení s bar poradna uvádí, že nejčastější je psaní dvou slov: espresso bar nebo espreso bar. Zápis se spojovníkem v korpusu doložen není.

Příklady ve větách

• Dám si jedno espreso a sklenici vody.
• Ke snídani si objednal espresso a croissant.
• Po obědě si zajdeme na preso.
• Denně si dopřeje dvě espressa.
• Do dortu přidejte trochu vychladlého espresa.
• V rohu stál starý přístroj na přípravu espressa.
• Barista nám připravil dvojité espreso.

S čím si to lidé pletou?

S expresem. Expres znamená rychlý, například expresní zásilka nebo vlak expres. Káva se sice připraví rychle, ale její název pochází z italského espresso, ne z našeho slova expres. Proto vždy es-.

Jak si to zapamatovat?

Espreso je italské jako caffè espresso, a Italové píšou es-. Kdo si vybaví nápis na italském kávovaru nebo v kavárně, nenapíše x. Jedno, nebo dvě s uprostřed si můžete vybrat.

Vyzkoušejte si

1. Objednal jsem si dvojité e…preso.
2. Poslal balík e…presní poštou.
3. Káva bez e…presa pro mě není káva.

Správně: 1. espreso (nebo espresso), 2. expresní, 3. espresa (nebo espressa).

Podobné případy

• Rizoto, nebo risotto? Další italské jídlo s počeštěnou i původní podobou.
• Pizzerie, nebo pizzeria? Italské slovo přizpůsobené české koncovce.
• Kečup, nebo ketchup? Jak se rozhodnout mezi počeštěným a původním zápisem.