Jak je to správně?
Jedinou pravopisně správnou a spisovnou variantou v češtině je BRYNDZA s písmenem „d“. Přestože v mluvené řeči písmeno „d“ téměř neslyšíme (vyslovujeme [brindza]), v psaném projevu ho musíme vždy zachovat.
Fonetická past [brynza]
Tvar „brynza“ bez písmene „d“ je v českém pravopise považován za chybu. K záměně dochází proto, že skupina souhlásek -ndz- se v češtině přirozeně zjednodušuje na [dz]. Tato chyba je velmi častá v jídelních lístcích i na obalech potravin, ale spisovná čeština vyžaduje „d“.
Původ slova
Slovo bryndza pochází pravděpodobně z rumunského brânză (sýr). Do češtiny se dostalo přes slovenštinu, kde se rovněž píše bryndza. Písmeno „d“ je součástí kořene slova a v obou jazycích se v pravopise důsledně zachovává.
Dilema bryndza nebo brynza řešíme nejčastěji při psaní receptů nebo při nákupu surovin na halušky. Správný pravopis dodá vašemu kulinářskému textu punc kvality.
Co je to vlastně bryndza?
Jedná se o měkký, solený sýr vyráběný z ovčího mléka. Má specifickou vůni a chuť. Nejznámější je Slovenská bryndza, která má dokonce chráněné zeměpisné označení v rámci EU.
Příklady použití ve větách
- „Pravé slovenské halušky se neobejdou bez kvalitní bryndzy.“
- „V lednici mi zbyl kousek bryndzy, tak udělám pomazánku.“
- „Tradiční bryndzové pirohy patří k mým nejoblíbenějším jídlům.“
- „Při nákupu si dejte pozor, aby byla bryndza čerstvá a nepasterizovaná.“
Jak si pravopis zapamatovat?
Pomůckou může být slovo BRYNDAT. I když významově spolu slova vůbec nesouvisí, v obou píšeme -nd-. Pokud si představíte, že byste se mohli bryndzou pobryndat, už na písmeno „d“ nikdy nezapomenete!
Tabulka skloňování
| Pád | Jednotné číslo |
|---|---|
| 1. pád | ta bryndza |
| 2. pád | bez bryndzy |
| 3. pád | k bryndze |
| 6. pád | o bryndze |
| 7. pád | s bryndzou |