Ceny potravin v ČR 2026: jak se měnily ceny chleba, másla a vajec
Potraviny v Česku zdražily od roku 2015 o 47 %, nejvíc v letech 2022 a 2023. V roce 2026 ale zlevňují, v srpnu byly meziročně o 4,7 % levnější, hlavně kvůli máslu, mléku a vepřovému.
Redakce Mohuvěřit.cz Ověřeno 3 min čtení
Stručně: Potraviny v Česku zdražily od roku 2015 o 47 %. Vyplývá to z harmonizovaného indexu spotřebitelských cen, který Eurostat aktualizoval 2. října 2026. Nejvíc ceny rostly v letech 2022 a 2023. V srpnu 2026 ale byly potraviny meziročně o 4,7 % levnější. Podle průměrných cen, které sleduje Český statistický úřad, zlevnilo hlavně máslo a vepřové maso. Vejce, čokoláda a kakao jsou naopak nejdražší v historii sledování.
Jak se měnily ceny běžných potravin?
ČSÚ každý měsíc zjišťuje v obchodech průměrné ceny vybraných výrobků. Roční průměry vypočtené z těchto údajů, u roku 2026 průměr za leden až srpen:
| Výrobek | 2010 | 2019 | 2021 | 2023 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chléb kmínový, 1 kg | 18,36 Kč | 26,23 Kč | 29,15 Kč | 44,49 Kč | 44,39 Kč | 44,92 Kč |
| Máslo, 1 kg | 119,03 Kč | 183,00 Kč | 139,48 Kč | 167,06 Kč | 215,80 Kč | 146,35 Kč |
| Mléko polotučné pasterované, 1 l | 16,02 Kč | 20,23 Kč | 18,01 Kč | 23,64 Kč | 24,54 Kč | 22,97 Kč |
| Vejce, 10 ks | 24,71 Kč | 31,38 Kč | 25,57 Kč | 44,86 Kč | 49,51 Kč | 54,62 Kč |
| Eidam, 1 kg | 119,29 Kč | 143,86 Kč | 151,43 Kč | 201,49 Kč | 203,37 Kč | 182,34 Kč |
| Kuře celé, 1 kg | 56,79 Kč | 64,68 Kč | 58,46 Kč | 75,47 Kč | 70,12 Kč | 70,00 Kč |
| Vepřová kýta bez kosti, 1 kg | 102,89 Kč | 131,80 Kč | 131,09 Kč | 136,83 Kč | 122,95 Kč | 106,30 Kč |
| Brambory, 1 kg | 13,41 Kč | 21,52 Kč | 13,16 Kč | 20,19 Kč | 17,78 Kč | 16,68 Kč |
| Cukr krystal, 1 kg | 18,20 Kč | 12,85 Kč | 13,16 Kč | 27,13 Kč | 15,25 Kč | 15,13 Kč |
| Mouka hladká, 1 kg | 8,74 Kč | 11,78 Kč | 12,59 Kč | 19,81 Kč | 14,63 Kč | 13,88 Kč |
| Pivo výčepní lahvové, 0,5 l | 9,87 Kč | 11,59 Kč | 10,83 Kč | 12,48 Kč | 12,86 Kč | 13,15 Kč |
Chléb od roku 2010 zdražil téměř dvaapůlkrát. Většina růstu přišla mezi lety 2021 a 2023. Od té doby se cena drží kolem 44 korun. Cukr a mouka po skoku v roce 2023 výrazně zlevnily. Vepřová kýta stojí v roce 2026 v průměru zhruba stejně jako v roce 2010.
Které potraviny teď zlevňují a které zdražují?
Podle ČSÚ byly v srpnu 2026 meziročně levnější hlavně:
- máslo o 38,8 %,
- polotučné trvanlivé mléko o 24,6 %,
- vepřové maso o 23,7 %,
- drůbež o 8,3 % a sýry o 5,2 %.
Máslo patří k nejkolísavějším položkám. V roce 2025 stálo v průměru 215,80 Kč za kilogram. V prvních osmi měsících roku 2026 to bylo 146,35 Kč. Opačným směrem jdou vejce. Deset kusů stálo v průměru za leden až srpen 2026 celkem 54,62 Kč, nejvíc od začátku sledování v roce 2009. Kakaový prášek se od roku 2021 zdražil víc než dvakrát, mléčná čokoláda o 82 %. O tom, kdo se na konečné ceně podílí, píšeme v článku Kdo může za drahé máslo a vejce?
Jak rychle rostly ceny potravin v posledních letech?
Harmonizovaný index cen potravin podle Eurostatu, průměr roku 2015 = 100, vždy za srpen:
| Srpen | Česko | EU |
|---|---|---|
| 2019 | 109,3 | 107,4 |
| 2021 | 116,2 | 111,7 |
| 2022 | 140,0 | 127,6 |
| 2023 | 151,1 | 141,2 |
| 2024 | 147,7 | 143,6 |
| 2025 | 154,3 | 148,5 |
| 2026 | 147,1 | 148,9 |
Nejrychleji rostly ceny potravin v Česku na konci roku 2022. V listopadu 2022 byly meziročně o 27,5 % vyšší. V EU vrcholil růst v březnu 2023 na 19,6 %. Od srpna 2021 do srpna 2026 zdražily potraviny v Česku o 27 %, v EU o 33 %. Celkovou inflací se zabývá článek Inflace v ČR 2026.
Jak jsme na tom ve srovnání s EU?
Meziroční změna cen potravin v srpnu 2026 podle Eurostatu:
| Země | Meziroční změna |
|---|---|
| Rumunsko | +1,7 % |
| EU | +0,3 % |
| Německo | +0,3 % |
| Rakousko | −0,5 % |
| Polsko | −1,3 % |
| Slovensko | −3,0 % |
| Česko | −4,7 % |
| Maďarsko | −5,5 % |
Česko patří k zemím, kde potraviny v roce 2026 zlevňují nejvýrazněji. Cenová hladina potravin byla v Česku podle Eurostatu v roce 2024 na 89 % průměru EU. Podrobné srovnání se sousedními státy najdete v článku Ceny potravin v Evropě.
Co čísla neříkají?
Průměrné ceny ČSÚ vycházejí z jednoho zjišťování v měsíci. Pracovníci zapisují cenu nejprodávanějšího výrobku v obchodě, včetně případné akce. Měsíční údaje proto mohou kolísat. Roční průměry jsou spolehlivější. Index cen neříká, kolik za jídlo utrácí konkrétní domácnost. Ta může nakupovat jiné výrobky nebo jinde. Statistika také nehodnotí kvalitu a obsah balení. Údaje za rok 2026 pokrývají jen osm měsíců a vývoj do konce roku z nich odhadovat nelze.
Zdroje
- ČSÚ: Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží, datová sada CEN0101D (do 2025) a CEN0101N (od 2026, data za srpen 2026)
- ČSÚ: Indexy spotřebitelských cen, inflace, srpen 2026, kód 012024-26 (10. 9. 2026)
- Eurostat: HICP, monthly data, prc_hicp_minr, položka Food (aktualizace 2. 10. 2026)
- Eurostat: Price level indices, prc_ppp_ind, Food and non-alcoholic beverages (2024)
Našli jste v článku chybu? Napište nám — opravy uvádíme na konci článku.
