Síra, nebo sýra? Jak se to píše správně

Správně jsou obě podoby, každá ale znamená něco jiného. Síra s měkkým í je chemický prvek. Sýra s tvrdým ý je 2. pád slova sýr: kousek sýra. Sýr patří mezi vyjmenovaná slova po s, síra ne.

Proč se píše síra s í a sýra s ý?

Po obojetné souhlásce s se tvrdé y píše jen ve vyjmenovaných slovech a ve slovech s nimi příbuzných: syn, sytý, sýr, syrový, sychravý, usychat, sýkora, sýček, sysel, syčet, sypat. Sýr mezi ně patří, a proto má ý ve všech tvarech a odvozených slovech. Síra mezi vyjmenovanými slovy není, píše se tedy s í. Seznam najdete v kapitole Vyjmenovaná slova v Internetové jazykové příručce.

Co slova znamenají?

Slovník spisovného jazyka českého (SSJČ) vykládá síru jako nekovový prvek žluté barvy se značkou S, užívaný v chemickém průmyslu, potravinářství nebo lékařství. Uvádí i obrat dštít na někoho oheň a síru, tedy prudce na někoho útočit slovy.

Sýr je podle SSJČ potravinářský výrobek vzniklý z mléka sýřením nebo mléčným kysáním: chléb s máslem a sýrem, plísňový, ementálský, tavený sýr. Zastarale a nářečně znamenal i tvrdý tvaroh na strouhání. Obecná čeština má podobu sejr.

Tvary a příbuzná slova

Síra se skloňuje podle vzoru žena: bez síry, o síře, se sírou. S měkkým i se píše i sirka, kterou SSJČ vykládá jako zápalku, původně s hlavičkou ze síry. Další příbuzné slovo je kyselina sírová.

Sýr je rodu mužského neživotného. Podle Internetové jazykové příručky má 2. pád jednotného čísla dvě správné podoby: sýra i sýru. V množném čísle sýry, sýrů, se sýry. Tvrdé y zůstává i v odvozených slovech: sýrový, sýrař, sýrárna. SSJČ uvádí zdrobněliny sýrec, sýrek a syreček, ten s krátkým y.

Příklady ve větách

• Ze sopky stoupal zápach síry.
• Ve sklepě to páchlo po síře.
• Kyselina sírová je silná žíravina.
• Dáš si kousek sýra (sýru)?
• Pomazánka je z taveného sýra.
• Na pizzu nedávej moc sýra.
• Kazatel na hříšníky dštil oheň a síru.
• Škrtl sirkou a zapálil svíčku.

S čím si to lidé pletou?

Tyto dvě podoby se pletou snadno, protože síra a sýra zní úplně stejně. Pozor i na sirka a syrový: sirka souvisí se sírou (měkké i), syrový je vyjmenované slovo (tvrdé y).

Jak si to zapamatovat?

Pomůže i rod. Říkáme ta síra (ženský rod), ale ten sýr (mužský rod). Tvar sýra je tedy vždy jen pád od mužského slova sýr. Stačí si dosadit základní tvar. Dá se říct ten sýr? Pak sýra s ý. Jde o chemii, zápach nebo sirky? Pak síra s í.

Vyzkoušejte si

1. Do těstovin nastrouhej trochu s…ra.
2. Kolem sopky to páchlo s…rou.
3. Došly mi s…rky, nemám čím zapálit.

Správně: 1. sýra, 2. sírou, 3. sirky.

Podobné případy

• Vískat, nebo výskat? Další dvojice s obojetnou souhláskou a jiným významem.
• Sypat, nebo sipat? Vyjmenované slovo po s.
• Syčet, nebo sičet? Další vyjmenované slovo po s.
• Mít, nebo mýt? Stejná výslovnost, jiný význam podle vyjmenovaného slova.