Jak je to správně?
Jedinou pravopisně správnou a spisovnou variantou je DRŠŤKY.
• Musí tam být Ř (po D).
• Musí tam být Š (před Ť).
• Musí tam být Ť (před K).
• Musí tam být Y (na konci).
Tvar drstki, drštky nebo držky je v tomto významu chybný.
Původ a složení slova
Slovo dršťky je etymologicky příbuzné se slovy jako drhnout nebo drtit.
• D-R-Š-Ť-K-A: Základem je staročeské slovo označující něco rozemletého nebo drhnutého (původně se tak označovaly i méně kvalitní části masa).
• Skloňování: V prvním pádě množného čísla jsou to ty dršťky (rod ženský, vzor žena). Proto na konci píšeme tvrdé Y.
Pozor na záměnu s „držkou“
Častou chybou je psaní držky (od slova držet/pusa). I když se to tak lidově často vyslovuje, v kulinářském smyslu je to nepřípustné. Pamatujte, že v dršťkové polévce jsou dršťky, nikoliv něčí „držky“.
Dilema dršťky nebo drstki řešíme nejčastěji v restauracích při čtení jídelního lístku nebo při psaní nákupního seznamu. Správný zápis „dršťky“ je znakem kulinářské i jazykové úrovně.
Příklady použití ve větách
- „Poctivá dršťková polévka musí být hustá a dobře pálivá.“
- „V řeznictví jsem koupil předvařené hovězí dršťky.“
- „Příprava drštěk vyžaduje důkladné praní a dlouhé vaření.“
- „Máš rád dršťky na paprice, nebo raději klasickou polévku?“
Jak si pravopis zapamatovat?
Je to jedno z mála slov, kde se potkávají tři háčky téměř za sebou (ř, š, ť).
Pomůcka: „D-Ř-Š-Ť-ky jsou pro labužníky, co mají rádi háčky i v pravopise.“
Na konci je Y, protože jsou to „ty ženy“ (vzor žena – dršťky jako tašky).
Shrnutí v tabulce
| Slovo | Správnost | Častá chyba |
|---|---|---|
| dršťky | VŽDY SPRÁVNĚ | – |
| CHYBA | chybějící háčky | |
| CHYBA | záměna významu |