Častá chyba:
Lidé vyhazují jogurty nebo těstoviny hned druhý den po vypršení data na obalu, protože se bojí otravy.
Jak je to doopravdy?
- Spotřebujte do: U čerstvého masa či ryb. Tady neriskujte, po datu hrozí množení bakterií.
- Minimální trvanlivost: U suchých věcí (rýže, mouka) nebo trvanlivých mléčných výrobků. Potravina je bezpečná i měsíce po datu, pokud je obal neporušený.
Příklad: Britské řetězce (Tesco, Waitrose) začaly u ovoce a zeleniny data trvanlivosti úplně mazat, aby zabránily plýtvání. Čich a zrak jsou lepší rádci než datum na obalu.