Hoax:
Jídlo z mikrovlnky je „mrtvé“. Záření mění molekulární strukturu potravin a způsobuje rakovinu. Pokus s kytkou zalívanou mikrovlněnou vodou ukázal, že kytka umřela.
Verdikt: PAVĚDA / MÝTUS
Jak je to doopravdy?
Mikrovlnné záření je neionizující (jako rádio). Rozkmitá molekuly vody, čímž vzniká teplo třením. Strukturu DNA nemění.
Fakta o vitamínech:
• Každý ohřev ničí vitamíny citlivé na teplo (např. C).
• Srovnání: Vaření v mikrovlnce je k vitamínům šetrnější než dlouhé vaření ve vodě, protože trvá kratší dobu a nepoužívá tolik vody, do které by se živiny vyplavily.