Mýtus:
BIO je jen marketingový trik, jak vytáhnout z lidí víc peněz. Obsah vitamínů je stejný.
Verdikt: POLOPRAVDA
Jak je to doopravdy?
Vitamínů nemusí být víc, ale zásadní rozdíl je v absenci zbytků syntetických pesticidů a hnojiv.
Příklad (Jablka):
• Konvenční: Může být ošetřeno až 20 postřiky za sezónu. Studie EFSA občas nacházejí koktejl reziduí pod limitem.
• BIO: Nesmí používat syntetické jedy. Platíte tedy primárně za to, co v jídle není (chemie), ne za to, co v něm je navíc.