Jediný správný tvarem v češtině je pasterizace. Slovo je odvozeno od jména Louise Pasteura, ale píše se s měkkým „i“ v příponě -izace. Tvar s tvrdým „y“ (pasteryzace) je chybný.
Jediný správný tvarem v češtině je pasterizace. Slovo je odvozeno od jména Louise Pasteura, ale píše se s měkkým „i“ v příponě -izace. Tvar s tvrdým „y“ (pasteryzace) je chybný.